KIT à SPAETZLES
– BOX DIY –

12,90 

Des SPAETSLES à confectionner soi-même ( pour 6/8 pers), avec ses proches, que vous pourrez déguster .

Idée recette à découvrir:

Qu’est-ce que les späetzles alsaciennes ?

Les späetzles sont des petites pâtes en forme de fils réalisées à base de farine de blé, et d’œufs.

Lorsqu’elles sont cuites et étalées sur une assiette, elles ressemblent à un nid de moineau. C’est d’ailleurs, ce qui a conduit à leur appellation. Späetzle est en effet, le diminutif de «Spatzen » qui signifie moineau.

Ces pâtes sont connues pour être originaires d’Allemagne. C’est un allemand, originaire de Stuttgart qui aurait découvert les späetzles.

Comment préparer des späetzles ?

Les recettes de späetzle sont nombreuses et varient selon les familles et les traditions.

D’une manière générale, chaque recette à son histoire, et se transmet de génération en génération. Voici donc une version, parmi d’autres. Certains réalisent les späetzles avec du lait, d’autres préfèrent les faire à l’eau. Tout est question d’habitude et de tradition.

Quoi qu’il en soit, c’est un plat simple à préparer. La seule chose est de vous munir d’une râpe à späetzle (sorte de passoire).

Les recettes de späetzle sont nombreuses et varient selon les familles et les traditions. D’une manière générale, chaque recette à son histoire, …

Dans ce KIT l’histoire sera la votre , bonne dégustation,

A offrir ou pour se faire plaisir entre amis et famille, ce kit  vous permettra de réaliser des spécialités alsaciennes.

 

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Description

Qui n’a jamais ramené une boite de galettes de ses vacances bretonnes ?? Mais que ramener d’Alsace ?? Comment offrir nos gourmandises pour être sûr qu’elles soient encore fraiches ??

Avez vous pensé à nos kits ??

Dans une jolie boite, tout le nécessaire (sauf eau & matière grasse) pour réaliser une recette typique alsacienne. Et puis, histoire de pouvoir partager avec le plus grand nombre, si vous trouvez la notice en Français sur la boite, elle est également en Allemand & en Anglais à l’intérieur.

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Préparer NOËL avec le KIT à SPAETZLES .

Une signature d’Alsace,

La tentation du terroir.


Idée recette:

INGREDIENTS

  • 160g de Spaetzle
  • 2 oignons
  • 1/2 cuillère à café de muscade râpée
  • 10cl de crème
  • 60g d’Appenzeller
  • 1 oignon nouveau
  • Sel, poivre
  • PREPARATION

    1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes 15 minutes (ou le temps indiqué sur le paquet en enlevant 1 à 2 minutes de cuisson). Egouttez, tout en conservant une louche d’eau de cuisson.
    2. En attendant, émincez les oignons. Dans une poêle avec un filet d’huile, faites revenir les oignons sur feu vif jusqu’à ce qu’ils brunissent. Ajoutez la crème, la muscade, du sel, du poivre, ainsi que le fromage râpé.
    3. Incorporez les pâtes, un peu d’eau de cuisson, et enrobez-les soigneusement de sauce (remuez délicatement 1 bonne minute sur le feu).
    4. Ciselez l’oignon nouveau et servez les pâtes bien chaudes saupoudrées d’oignons nouveaux.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Dimensions 25 × 20 × 15 cm